Tagi
krem z brokuła, zupa dla dzieci, zupa krem, zupa krem z brokuła, zupa krem z brokuła i kalafiora, zupa z brokuła i kalafiora
Składniki na 5 porcji:
- 1 litr wywaru warzywnego
- 1 duża marchew
- 1 duża pietruszka korzeniowa
- ½ kalafiora
- ½ brokułu
- 3 ziemniaki średniej wielkości
- 100 g mięsa drobiowego np. kurczaka
- ¼ pęczka natki pietruszki
- pieprz do smaku
- sól do smaku
Sposób wykonania:
- Zagotować wywar, następnie dodać do niego pokrojone i obrane: marchew i peruszkę, brokuł i kalafior. Gotować przez 10 minut.
- Następnie dodać kolejno mięso oraz pokrojone i obrane ziemniaki oraz natkę pietruszki, gotować minimum 30 minut. Doprawić do smaku pieprzem oraz solą.
- Zupę przestudzić, wyjąć natkę pietruszki i zmiksować na krem.
Najlepiej podawać z groszkiem ptysiowym.
Odurzona smakiem 