Jaja faszerowane

Tagi

dania na wielkanoc, jaja faszerwone, jajka faszerowane, przystawki

Składniki:

• 5 jajek
• Drobno posiekana cebula
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka łagodnej musztardy
• sól
• pieprz
• słodka papryka w proszku
• pęczek natki pietruszki

Zupa krem wielowarzywna

Tagi

zupa, zupa krem, zupa krem wielowarzywna

Pyszna zupa o wyraźnym smaku i aromacie na każdą porę roku. Jest prosta do przygotowania, działa rozgrzewająco. Polecam zarówno dla dorosłych jak i dzieci.

Składniki:

• 3 szklanki wywaru warzywnego lub warzywno-mięsnego (może być to chudy rosół)
• 1 duża pietruszka
• 2 marchewki średniej wielkości
• 1 ½ cebuli lub 2 całe średniej wielkości
• 4 ziemniaki średniej wielkości
• Natka pietruszki
• Słodka papryka
• Pieprz
• Oregano

Risotto warzywne

Tagi

risotto, risotto z fasolką szparagową

Składniki:

• 1 papryczka chili
• 1 marchew
• 100 g fasolki szparagowej białej
• 2 szklanki wody
• 2 ½ szklanki bulionu drobiowego
• 1 łodyżka selera naciowego
• 1 cebula czerwona
• 100 g ryżu brązowego3 duże liście kapusty głowiastej
• 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki

Schab pieczony

Tagi

schab, schab pieczony, wieprzowina

Najprostszy na świecie przepis na schab pieczony w kąpieli wodnej. Polecam każdemu kto się spieszy i nie ma pomysłu na prosty obiad bądź na śniadanie, bowiem cienko pokrojony schab jest wspaniały na kanapki.

Składniki:

• 500 g schabu
• papryka słodka mielona
• pieprz
• sól

Zupa krem z brokułu i kalafiora

Tagi

krem z brokuła, zupa dla dzieci, zupa krem, zupa krem z brokuła, zupa krem z brokuła i kalafiora, zupa z brokuła i kalafiora

Składniki na 5 porcji:

• 1 litr wywaru warzywnego
• 1 duża marchew
• 1 duża pietruszka korzeniowa
• ½  kalafiora
• ½  brokułu
• 3 ziemniaki średniej wielkości
• 100 g mięsa drobiowego np. kurczaka
• ¼ pęczka natki pietruszki
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Leczo z cukinii i kurczaka

Tagi

danie na obiad, leczo, leczo z cukinii, leczo z kurczakiem

Składniki:

• 2 średniej wielkości cukinie
• 1 cała podwójna pierś z kurczaka
• 2 duże pomidory bądź 3 mniejsze
• 1 ½ dużej papryki czerwonej
• 7-8 sztuk pieczarek
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• Zioła prowansalskie

Pizza z cebulą, pieczarkami, szynką i pomidorami koktajlowymi

Tagi

pizza, pizza z warzywami

Ciasto:

• 30 g świeżych drożdży
• 200 g (1 szklanka) mąki pszennej typ 550
• ½ szklanki mąki razowej (pszennej pełnoziarnistej typu 1850)
• 1 szklanka wody o temperaturze pokojowej (może być przegotowana)
• odrobina mleka
• ½ łyżeczki cukru
• 1 łyżka oleju rzepakowego (lub oliwa z oliwek wymiennie z olejem rzepakowym)
• Oregano i pieprz do smaku

• 7- 10 pomidorków koktajlowych
• 2 cebule czerwone
• 4 pieczarki średniej wielkości
• kilka plastrów chudej szynki cienko pokrojonej
• 125 g mozzarelli w kulce

Sos:

• 4 łyżki koncentratu pomidorowego lub 6 łyżek pomidorów z puszki w sosie pomidorowym
• Kilka kropel octu winnego
• Oregano opcjonalnie do smaku
• Pieprz

Mini Quiche z kaszą jęczmienną i zielonym puree

Tagi

kasza jęczmienna, mini quiche, quiche, zielone puree

Ciasto:

• 1 szklanka mąki pszennej typu 650
• ¼ szklanki letniej wody

Nadzienie:

• 100 g suchej kaszy jęczmiennej perłowej
• 12 łyżek groszku zielonego konserwowego
• 6 łyżeczek ketchupu

Zielone puree:

• 200 g groszku konserwowego
• 2 łyżki musztardy francuskiej

Schab w marynacie z jałowcem

Tagi

schab, schab pieczony, schab w marynacie

Składniki:

• 60 dag schabu bez kości
• 8 jagód jałowca
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki keczupu
• Pieprz

Leczo z kabaczka, ogórków małosolnych z kaszą gryczaną

Tagi

kasza gryczana, leczo, leczo z kabaczka

Składniki:

• 1 kabaczek
• Pierś z kurczaka, ½ sztuki
• 3 ogórki małosolne
• Cebula, 1 sztuka
• Pieczarki, 3-4 sztuki
• Kasza gryczana nie palona, 200 g
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• Oregano
• Bazylia
• Pieprz